問題文の日本語がよくわからないです。

SQL1の結果について、1日の行数は1440行とは限らない。その理由を30文字以内で答えよ

と記載がありますが、SQL1の結果は
圃場ごと農事日付ごとにレコードが出力されるので1日の行数は出力されず、
SQL1の結果と1日の行数の関係性が全くわからないです。(sql1出力に1日の行数は全く関係ないと思います)

SQL1の結果について→SQL1にて使用した農事日付における1日の行数は

という理解をしてあげれば良いでしょうか？

SQL1の説明文に「圃場ごと農事日付ごとに1日の平均温度と行数を調べる」と書いてあります。
行数はSQLのSELECT文中にある「COUNT(*)」で出力対象となっているので、
圃場IDごと、農事日付ごと = ある圃場のある農事日付における
平均温度と行数が出力されます。
問題では、その行数が1日単位（＝1440分）なのにも関わらず、出力行数の列に1440という値が入るとは限らない、という理由について問われている、といった解釈でよいのではないでしょうか？