設問のVIEWは複数テーブルを結合しているにも関わらず答えはupdate分です。
VIEWの定義でテーブル結合や、集計関数が使われている場合はselect以外できない認識でしたが違うのでしょうか？

すみません、こちら午前Ⅱの問11です。
よろしくお願いいたします。

集計時は更新できないようですが
結合であれば更新する対象（列）によるそうです。

今回の場合だと設定が以下のようにあり
・取引先（マスタ）
・商品（マスタ）
・注文データ（業務データ  外部キーに取引先ID、商品番号）

Viewでは以下を取得（表示？）させています
  ①注文データから注文番号と数量
  ②外部キーを利用して取引先名と商品名

このうち、①は更新可能で、②は更新不可能なようです。
今回の問題では数量のUpdateなので、①に該当するため実行可能となります。

※以下でGoogle検索した時に出てくる
  eラーニングのサイトがわかりやすかったです。

  『第73回 「ビューを通してのデータ更新」』

mkkさん
ありがとうございます。
腑に落ちました。
列と行を特定出来るか、という点がミソですね。