購入商品のポイント付与率は、「通常は全加盟店企業共通で決められている基準ポイント付与率を適用する」とありますが、購入商品明細に「ポイント付与率」に関する属性が無いのが何故なのか理解できていません。
支払い方法明細ですと、支払方法→ポイント設定の関係から、ポイント付与率を参照できますが、購入商品の場合は、どこからもポイント付与率をもってこれないと思います。ポイント付与率という属性をもつか、ポイント設定コードを外部キーとして登録しないと、購入商品のポイント数が計算できない気がするのですが。。。

設問で問われてるわけではないのですが、モヤモヤしておりまして、どなたか解説いただけると助かります

  あぁ、言われてみれば確かに。論点にならなかった部分は、一部設定を省略しているのかもしれません。
  厳密に記すならば、どんな感じになるかな・・・。加盟企業コードから辿れるように、うーん、支払テーブルに外部キーを追加、うーん、詳しく人の意見が聞きたいですね。